Riz aux fèves

کلاله میرسپاسیKok

Ingredienser

• Fèves vertes, épluchées
  1 tasse
• Carottes, hachées
  2 pièces
• Persil haché, fin
  2 cuillères à soupe
• Fennikel
  0.5 tasse
• Hakket kød
  250 grammes
• Olie
  3 cuillères à soupe
• Épices chaudes
  1 pincée
• Sort peber
  1 cuillère à café
• Krydderiblanding
  1 cuillère à café
• Salt
  2 cuillères à café
• Riz basmati, trempé pendant une heure
  2 tasses
• Vand
  3 tasses
• Olivenolie
  1 cuillère à café

Trin

1. 1

   Chauffez l'huile dans une marmite sur le feu, ajoutez la viande et faites-la frémir, puis ajoutez les fèves, les carottes, les épices et le sel, remuez jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
2. 2

   Ajoutez le riz après l'avoir égoutté, ajoutez le fenouil et le persil et remuez pendant une minute, ajoutez l'eau, réduisez le feu après ébullition et laissez cuire pendant une demi-heure jusqu'à ce que ce soit cuit.

   30 min
3. 3

   Éteignez le feu et ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive chaude, puis couvrez pendant dix minutes avant de servir.

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Fennikelpr. 100g

Energi345 kcal

Protein18 g

Total fedt15 g

Kulhydrat50 g

Kostfibre25 g

Sukkerarter i alt2 g

Hakket kødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fedt15 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

Krydderiblandingpr. 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fedt5 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre7 g

Sukkerarter i alt2 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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