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Rice with Peas

Rice with Peas

Mariam Al-Mansouri
Mariam Al-MansouriCocinero
AlmuerzoCenaPlatos principalesArrozالجمهورية اللبنانية / Levantine
Sabores:UmamiSaladoTerroso
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
59 minutos
Tiempo total
69 minutos
Porciones
5
Costo
Medio
calorías
600 kcal

Porciones de escala

Ingredientes

  • Carne molida de resCarne molida de res
    500 grams
  • Guisantes VerdesGuisantes Verdes
    2000 grams
  • Arroz BasmatiArroz Basmati
    3 cups
  • Almonds
    300 grams
  • Cashews
    300 grams
  • CanelaCanela
    0
  • SalSal
    0
  • Aceite vegetalAceite vegetal
    0.5 cups
  • Chicken broth cube
    1 cube

Pasos

  1. 1

    In a pot over the heat, place the meat and add salt and cinnamon until well cooked, stirring.

    Herramientas necesarias:
    OllaOlla
    5 minutos
  2. 2

    Wash the peas and then place them over the meat and let them cook, being careful not to stir too much.

    10 minutos
  3. 3

    After the meat and peas are cooked, divide them into two halves, leaving one half in the pot and setting the other aside.

    5 minutos
  4. 4

    Wash the rice well and add it over the meat, stirring.

    5 minutos
  5. 5

    Fry the nuts in the oil, then pour the frying oil over the rice and stir.

    5 minutos
  6. 6

    Add the broth cube with water to the rice as needed, then let it boil, then reduce the heat and let it simmer.

    10 minutos
  7. 7

    When finished, pour the rice into a serving bowl and garnish with the fried nuts and the second half of the peas.

    Herramientas necesarias:
    🍳
    Serving bowl
    5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional general (por porción)
Fat30 g
Proteínas25 g
Carbohydrates70 g
Información nutricional de los ingredientes (por 100g)
Carne molida de resCarne molida de respor 100g
Energía250 kcal
Proteínas26 g
Grasa total20 g
CoenzymeQ103.1 mg
Zinc4.8 mg
Guisantes VerdesGuisantes Verdespor 100g
Energía81 kcal
Proteínas5.4 g
Grasa total0.4 g
Carbohidratos14.5 g
Fibra dietética5.7 g
Azúcares totales5.7 g
Arroz BasmatiArroz Basmatipor 100g
Energía365 kcal
Proteínas8 g
Grasa total0.6 g
Carbohidratos80 g
Fibra dietética1 g
Azúcares totales0.1 g
CanelaCanelapor 100g
Energía247 kcal
Proteínas4 g
Grasa total1.2 g
Carbohidratos81 g
Fibra dietética53 g
Azúcares totales2.2 g
SalSalpor 100g
Ceniza100 g
Aceite vegetalAceite vegetalpor 100g
Energía884 kcal
Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas

HalalSin glutenSin lácteosGanancia de peso
#MainDishes#Rice#Peas