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Rice with Peas

Rice with Peas

Mariam Al-Mansouri
Mariam Al-MansouriCuoco
PranzoCenaPiatti principaliRisoالجمهورية اللبنانية / Levantine
Sapori:UmamiSalatoTerroso
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
59 min
Tempo totale
69 min
Porzioni
5
Costo
Medio
Calorie
600 kcal

Porzioni in scala

Ingredienti

  • Carne macinata di manzoCarne macinata di manzo
    500 grams
  • Piselli VerdiPiselli Verdi
    2000 grams
  • Riso BasmatiRiso Basmati
    3 cups
  • Almonds
    300 grams
  • Cashews
    300 grams
  • CannellaCannella
    0
  • SaleSale
    0
  • Olio vegetaleOlio vegetale
    0.5 cups
  • Chicken broth cube
    1 cube

Passi

  1. 1

    In a pot over the heat, place the meat and add salt and cinnamon until well cooked, stirring.

    Utensili necessari:
    PentolaPentola
    5 min
  2. 2

    Wash the peas and then place them over the meat and let them cook, being careful not to stir too much.

    10 min
  3. 3

    After the meat and peas are cooked, divide them into two halves, leaving one half in the pot and setting the other aside.

    5 min
  4. 4

    Wash the rice well and add it over the meat, stirring.

    5 min
  5. 5

    Fry the nuts in the oil, then pour the frying oil over the rice and stir.

    5 min
  6. 6

    Add the broth cube with water to the rice as needed, then let it boil, then reduce the heat and let it simmer.

    10 min
  7. 7

    When finished, pour the rice into a serving bowl and garnish with the fried nuts and the second half of the peas.

    Utensili necessari:
    🍳
    Serving bowl
    5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali generali (per porzione)
Fat30 g
Proteine25 g
Carbohydrates70 g
Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)
Carne macinata di manzoCarne macinata di manzoper 100g
Energia250 kcal
Proteine26 g
Grassi totali20 g
CoenzymeQ103.1 mg
Zinco4.8 mg
Piselli VerdiPiselli Verdiper 100g
Energia81 kcal
Proteine5.4 g
Grassi totali0.4 g
Carbohydrate14.5 g
Fibre alimentari5.7 g
Zuccheri totali5.7 g
Riso BasmatiRiso Basmatiper 100g
Energia365 kcal
Proteine8 g
Grassi totali0.6 g
Carbohydrate80 g
Fibre alimentari1 g
Zuccheri totali0.1 g
CannellaCannellaper 100g
Energia247 kcal
Proteine4 g
Grassi totali1.2 g
Carbohydrate81 g
Fibre alimentari53 g
Zuccheri totali2.2 g
SaleSaleper 100g
Ceneri100 g
Olio vegetaleOlio vegetaleper 100g
Energia884 kcal
Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag

HalalSenza glutineSenza latticiniAumento di peso
#MainDishes#Rice#Peas