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Rice with Peas

Rice with Peas

Mariam Al-Mansouri
Mariam Al-MansouriCozinheiro
AlmoçoJantarPratos principaisArrozالجمهورية اللبنانية / Levantine
Sabores:UmamiSalgadoTerroso
Tempo de preparação
10 minutos
Hora de cozinhar
59 minutos
Tempo total
69 minutos
Porções
5
Custo
Médio
Calorias
600 kcal

Porções de escala

Ingredientes

  • Carne moída de vacaCarne moída de vaca
    500 grams
  • Ervilhas VerdesErvilhas Verdes
    2000 grams
  • Arroz BasmatiArroz Basmati
    3 cups
  • Almonds
    300 grams
  • Cashews
    300 grams
  • CanelaCanela
    0
  • SalSal
    0
  • Óleo vegetalÓleo vegetal
    0.5 cups
  • Chicken broth cube
    1 cube

Passos

  1. 1

    In a pot over the heat, place the meat and add salt and cinnamon until well cooked, stirring.

    Utensílios necessários:
    PanelaPanela
    5 minutos
  2. 2

    Wash the peas and then place them over the meat and let them cook, being careful not to stir too much.

    10 minutos
  3. 3

    After the meat and peas are cooked, divide them into two halves, leaving one half in the pot and setting the other aside.

    5 minutos
  4. 4

    Wash the rice well and add it over the meat, stirring.

    5 minutos
  5. 5

    Fry the nuts in the oil, then pour the frying oil over the rice and stir.

    5 minutos
  6. 6

    Add the broth cube with water to the rice as needed, then let it boil, then reduce the heat and let it simmer.

    10 minutos
  7. 7

    When finished, pour the rice into a serving bowl and garnish with the fried nuts and the second half of the peas.

    Utensílios necessários:
    🍳
    Serving bowl
    5 minutos

Fatos nutricionais

Informação Nutricional Geral (por porção)
Fat30 g
Proteínas25 g
Carbohydrates70 g
Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)
Carne moída de vacaCarne moída de vacapor 100g
Energia250 kcal
Proteínas26 g
Gordura Total20 g
CoenzymeQ103.1 mg
Zinco4.8 mg
Ervilhas VerdesErvilhas Verdespor 100g
Energia81 kcal
Proteínas5.4 g
Gordura Total0.4 g
Carboidratos14.5 g
Fibra Alimentar5.7 g
Açúcares Totais5.7 g
Arroz BasmatiArroz Basmatipor 100g
Energia365 kcal
Proteínas8 g
Gordura Total0.6 g
Carboidratos80 g
Fibra Alimentar1 g
Açúcares Totais0.1 g
CanelaCanelapor 100g
Energia247 kcal
Proteínas4 g
Gordura Total1.2 g
Carboidratos81 g
Fibra Alimentar53 g
Açúcares Totais2.2 g
SalSalpor 100g
Cinza100 g
Óleo vegetalÓleo vegetalpor 100g
Energia884 kcal
Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags

HalalSem glútenSem laticíniosGanho de peso
#MainDishes#Rice#Peas