ShiTayibLog in
Rice with Peas

Rice with Peas

Mariam Al-Mansouri
Mariam Al-Mansouribucătar
PrânzCinăFeluri principaleOrezالجمهورية اللبنانية / Levantine
Gusturi:UmamiSăratPământos
Timp de pregătire
10 min
Timp de gătit
59 min
Timp total
69 min
Porții
5
Cost
Mediu
Calorii
600 kcal

Porțiuni de scară

Ingrediente

  • Carne tocată de vităCarne tocată de vită
    500 grams
  • Mazare VerdeMazare Verde
    2000 grams
  • Orez BasmatiOrez Basmati
    3 cups
  • Almonds
    300 grams
  • Cashews
    300 grams
  • ScorțișoarăScorțișoară
    0
  • SareSare
    0
  • Ulei vegetalUlei vegetal
    0.5 cups
  • Chicken broth cube
    1 cube

Pași

  1. 1

    In a pot over the heat, place the meat and add salt and cinnamon until well cooked, stirring.

    Ustensile necesare:
    OalăOală
    5 min
  2. 2

    Wash the peas and then place them over the meat and let them cook, being careful not to stir too much.

    10 min
  3. 3

    After the meat and peas are cooked, divide them into two halves, leaving one half in the pot and setting the other aside.

    5 min
  4. 4

    Wash the rice well and add it over the meat, stirring.

    5 min
  5. 5

    Fry the nuts in the oil, then pour the frying oil over the rice and stir.

    5 min
  6. 6

    Add the broth cube with water to the rice as needed, then let it boil, then reduce the heat and let it simmer.

    10 min
  7. 7

    When finished, pour the rice into a serving bowl and garnish with the fried nuts and the second half of the peas.

    Ustensile necesare:
    🍳
    Serving bowl
    5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale generale ale rețetei (per porție)
Fat30 g
Proteine25 g
Carbohydrates70 g
Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)
Carne tocată de vităCarne tocată de vităper 100g
Energie250 kcal
Proteine26 g
Grăsimi totale20 g
CoenzymeQ103.1 mg
Zinc4.8 mg
Mazare VerdeMazare Verdeper 100g
Energie81 kcal
Proteine5.4 g
Grăsimi totale0.4 g
Carbohidrați14.5 g
Fibre alimentare5.7 g
Zaharuri totale5.7 g
Orez BasmatiOrez Basmatiper 100g
Energie365 kcal
Proteine8 g
Grăsimi totale0.6 g
Carbohidrați80 g
Fibre alimentare1 g
Zaharuri totale0.1 g
ScorțișoarăScorțișoarăper 100g
Energie247 kcal
Proteine4 g
Grăsimi totale1.2 g
Carbohidrați81 g
Fibre alimentare53 g
Zaharuri totale2.2 g
SareSareper 100g
Cenușă100 g
Ulei vegetalUlei vegetalper 100g
Energie884 kcal
Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice

HalalFără glutenFără lactateCreștere în greutate
#MainDishes#Rice#Peas