ShiTayibLogga in
Rice with Peas

Rice with Peas

Mariam Al-Mansouri
Mariam Al-MansouriKock
LunchMiddagHuvudrätterRisالجمهورية اللبنانية / Levantine
Smaker:UmamiSaltJordig
Förberedelsetid
10 min
Tillagningstid
59 min
Total tid
69 min
Portioner
5
Kostnad
Medel
Kalorier
600 kcal

Skala portioner

Ingredienser

  • Köttfärs av nötköttKöttfärs av nötkött
    500 grams
  • Gröna ÄrtorGröna Ärtor
    2000 grams
  • Basmati RisBasmati Ris
    3 cups
  • Almonds
    300 grams
  • Cashews
    300 grams
  • KanelKanel
    0
  • SaltSalt
    0
  • Vegetabilisk oljaVegetabilisk olja
    0.5 cups
  • Chicken broth cube
    1 cube

Steg

  1. 1

    In a pot over the heat, place the meat and add salt and cinnamon until well cooked, stirring.

    Nödvändiga verktyg:
    KastrullKastrull
    5 min
  2. 2

    Wash the peas and then place them over the meat and let them cook, being careful not to stir too much.

    10 min
  3. 3

    After the meat and peas are cooked, divide them into two halves, leaving one half in the pot and setting the other aside.

    5 min
  4. 4

    Wash the rice well and add it over the meat, stirring.

    5 min
  5. 5

    Fry the nuts in the oil, then pour the frying oil over the rice and stir.

    5 min
  6. 6

    Add the broth cube with water to the rice as needed, then let it boil, then reduce the heat and let it simmer.

    10 min
  7. 7

    When finished, pour the rice into a serving bowl and garnish with the fried nuts and the second half of the peas.

    Nödvändiga verktyg:
    🍳
    Serving bowl
    5 min

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)
Fat30 g
Protein25 g
Carbohydrates70 g
Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)
Köttfärs av nötköttKöttfärs av nötköttper 100g
Energi250 kcal
Protein26 g
Total fett20 g
CoenzymeQ103.1 mg
Zink4.8 mg
Gröna ÄrtorGröna Ärtorper 100g
Energi81 kcal
Protein5.4 g
Total fett0.4 g
Kolhydrater14.5 g
Kostfiber5.7 g
Totalt socker5.7 g
Basmati RisBasmati Risper 100g
Energi365 kcal
Protein8 g
Total fett0.6 g
Kolhydrater80 g
Kostfiber1 g
Totalt socker0.1 g
KanelKanelper 100g
Energi247 kcal
Protein4 g
Total fett1.2 g
Kolhydrater81 g
Kostfiber53 g
Totalt socker2.2 g
SaltSaltper 100g
Aska100 g
Vegetabilisk oljaVegetabilisk oljaper 100g
Energi884 kcal
Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

HalalGlutenfriMjölkfriViktökning
#MainDishes#Rice#Peas