Épinards à la viande

Ibrahim Al-HusseiniKüchenchef

Zutaten

• 10 bouquets d'épinards, frais
  10 bouquet
• 1 bouquet de coriandre, hachée
  1 bouquet
• 200 grammes de viande hachée
  200 gramme
• 2 cuillères à soupe de ghee
  2 cuillère à soupe
• Sel au goût
  0
• 5 gousses d'ail écrasées
  5 gousse

Schritte

1. 1

   Hacher les épinards et bien les laver.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Sieb

   5 Min
2. 2

   Faire bouillir les épinards pendant seulement 5 minutes, puis les égoutter et les arroser d'eau froide.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   Sieb

   5 Min
3. 3

   Faire frémir la viande avec une cuillère de ghee jusqu'à cuisson, ajouter les épinards et faire frémir, puis laisser mijoter à feu doux. Avant d'éteindre le feu, ajouter l'ail et la coriandre, et après 5 minutes, servir dans un plat.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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