Épinards à la viande

Ibrahim Al-HusseiniCuisinier

Ingrédients

• 10 bouquets d'épinards, frais
  10 bouquet
• 1 bouquet de coriandre, hachée
  1 bouquet
• 200 grammes de viande hachée
  200 gramme
• 2 cuillères à soupe de ghee
  2 cuillère à soupe
• Sel au goût
  0
• 5 gousses d'ail écrasées
  5 gousse

Mesures

1. 1

   Hacher les épinards et bien les laver.

   Matériel requis:

   Couteau

   Passoire

   5 minutes
2. 2

   Faire bouillir les épinards pendant seulement 5 minutes, puis les égoutter et les arroser d'eau froide.

   Matériel requis:

   Marmite

   Passoire

   5 minutes
3. 3

   Faire frémir la viande avec une cuillère de ghee jusqu'à cuisson, ajouter les épinards et faire frémir, puis laisser mijoter à feu doux. Avant d'éteindre le feu, ajouter l'ail et la coriandre, et après 5 minutes, servir dans un plat.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques