Épinards à la viande

Ibrahim Al-HusseiniKokk

Ingredienser

• 10 bouquets d'épinards, frais
  10 bouquet
• 1 bouquet de coriandre, hachée
  1 bouquet
• 200 grammes de viande hachée
  200 gramme
• 2 cuillères à soupe de ghee
  2 cuillère à soupe
• Sel au goût
  0
• 5 gousses d'ail écrasées
  5 gousse

Trinn

1. 1

   Hacher les épinards et bien les laver.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   Sil

   5 min
2. 2

   Faire bouillir les épinards pendant seulement 5 minutes, puis les égoutter et les arroser d'eau froide.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   Sil

   5 min
3. 3

   Faire frémir la viande avec une cuillère de ghee jusqu'à cuisson, ajouter les épinards et faire frémir, puis laisser mijoter à feu doux. Avant d'éteindre le feu, ajouter l'ail et la coriandre, et après 5 minutes, servir dans un plat.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   10 min

Ernæringsfakta

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger