سبانخ بالزيت

فاطمه المولديالطاهي

تذوق بوجبة صحية وشهية مع طبق السبانخ بالزيت، حيث يجتمع طعم البصل الذهبي مع نكهة السبانخ الطازجة وعصير الليمون المنعش. هذا الطبق ليس فقط لذيذًا، بل مليء بالفوائد الغذائية التي ستعزز من صحتك.

المكونات

• سبانخ
  400 غرام
• بصلة
  1 حبة
• عصير ليمون حامض
  3 ملعقة كبيرة
• سماق
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أبيض
  1 رشة
• ماء
  0.3 كوب
• ملح
  1 رشة

الخطوات

1. 1

   امسح مقلاة غير لاصقة بقطرة من الزيت النباتي، ثم أضف البصل وقلّبه باستمرار لمدة خمس دقائق حتى يذبل ويصبح شفافًا.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   مقلاة غير لاصقة

   ملعقة

   5 دقيقة
2. 2

   أضف السبانخ إلى المقلاة وقلّبها جيدًا، ثم أضف البهارات والسماق والماء. اترك المزيج على النار لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تذبل السبانخ مع الحفاظ على لونها الأخضر.

   15 دقيقة
3. 3

   بعد إطفاء النار، أضف عصير الليمون إلى السبانخ وامزج جيدًا.

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سبانخلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.9 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات3.6 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.4 g

فيتامين هـ2.03 mg

أحماض أوميغا-3 الدهنية0.14 g

الحديد2.71 mg

CoenzymeQ100.36 mg

المغنيسيوم79 mg

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

سماقلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون10 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

فلفل أبيضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

ماءلكل 100غ

الماء100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية