Fried Squid

Simge KoçyiğitKüchenchef

Zutaten

• Tintenfisch
  1 kilogram
• Mehl
  3 cup
• Salz
  2 teaspoon
• Schwarzer Pfeffer
  2 teaspoon
• Pflanzenöl
  1 cup

Schritte

1. 1

   Cut the squid into strips or leave it whole, coat it in flour and mix well, then transfer it directly to hot oil on the stove.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Do not stir the fish after placing it in the oil until it dries; it is preferable to fry the kilogram in two batches to give space for the squid in the pot.

   12 Min
3. 3

   Leave the squid on high heat for about 12 minutes; when the squid turns golden, remove it from the oil onto paper towels and sprinkle immediately with salt and pepper.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Tintenfischpro 100g

Energie92 kcal

Proteine15.6 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate3.1 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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