Fried Squid

Simge KoçyiğitCuoco

Ingredienti

• Calamaro
  1 kilogram
• Farina
  3 cup
• Sale
  2 teaspoon
• Pepe nero
  2 teaspoon
• Olio vegetale
  1 cup

Passi

1. 1

   Cut the squid into strips or leave it whole, coat it in flour and mix well, then transfer it directly to hot oil on the stove.

   Utensili necessari:

   Padella

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   Do not stir the fish after placing it in the oil until it dries; it is preferable to fry the kilogram in two batches to give space for the squid in the pot.

   12 min
3. 3

   Leave the squid on high heat for about 12 minutes; when the squid turns golden, remove it from the oil onto paper towels and sprinkle immediately with salt and pepper.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Calamaroper 100g

Energia92 kcal

Proteine15.6 g

Grassi totali1.2 g

Carbohydrate3.1 g

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Olio vegetaleper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag