Calmars frits

Wael Al-Husseiniשֶׁף

מרכיבים

• דיונון
  1 kilogramme
• קמח
  3 tasse
• מלח
  2 cuillère à café
• פפר שחור
  2 cuillère à café
• שמן צמחי
  1 tasse

צעדים

1. 1

   Coupez les calmars en morceaux ou laissez-les de taille moyenne, mettez-les dans la farine et mélangez bien, puis retirez-les de la farine et mettez-les directement dans l'huile chaude sur le feu.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   קערת ערבוב

   5 דקות
2. 2

   Ne retournez pas le poisson après l'avoir mis dans l'huile avant qu'il ne soit sec, il est préférable de frire le kilo en deux fois pour donner de l'espace aux calmars dans la casserole.

   12 דקות
3. 3

   Laissez les calmars sur feu vif pendant environ (12 minutes), lorsque les calmars deviennent dorés, retirez-les de l'huile sur du papier absorbant et saupoudrez-les immédiatement de sel et de poivre.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

דיונוןper 100g

Energy92 kcal

Protein15.6 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate3.1 g

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

מלחper 100g

Ash100 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות