سبيط مقلى

Ali Al-Husseiniالطاهي

المكونات

• سمك سبيط
  1 كيلوغرام
• دقيق
  3 كوب
• ملح
  2 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  2 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   يقطع السبيط أصابع أو يترك بحجمه المتوسط، يوضع في الدقيق ويقلب جيداً ثم يرفع من الدقيق على زيت ساخن مباشرة على النار.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   لا يقلب السمك بعد وضعه في الزيت الا بعد ان ينشف، يفضل قلي الكيلو على دفعتين لإعطاء المساحة للسبيط في القدر.

   12 دقيقة
3. 3

   يترك السبيط على النار العالية لمدة (12 دقيقة تقريبا)، عندما يحمر السبيط يرفع من الزيت على ورق المطبخ ويرش مباشرة بالملح والفلفل.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية