سابليه بالمربى
شارك بحلاوة سابليه بالمربى، تلك الحلوى الفرنسية الشهية التي تجمع بين القوام الطري والنكهة الغنية. هذه الوصفة سهلة التحضير ستجعل من كل لقمة تجربة مميزة، حيث تتناغم فيها مكونات بسيطة لتنتج حلوى مثالية لمناسباتك أو لتدليل نفسك في أي وقت.
المكونات
- ٧ كوب طحين7 كوب
- ٢ كوب سكر ناعم2 كوب
- ٤٥٠ غرام زبدة، لورباك مزوبة450 غرام
- ٣ بيض3 حبات
- ١/٢ ملعقة صغيره فانيليا0.5 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة قشر حامض مبشور1 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة صغيره بايكنغ باودر3 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب مربى، المشمش0.5 كوب
- ١/٢ كوب سكر ناعم للتزيين0.5 كوب
الخطوات
- 1
في وعاء، قم بخفق البيض مع برش الليمون الحامض والفانيليا حتى تمتزج المكونات جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
أضف السكر الناعم والزبدة المذوبة والبايكنغ باودر، ثم امزجهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
قم بإضافة الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في المزج حتى تحصل على عجينة متماسكة وطرية.
5 دقيقة - 4
اترك العجينة لترتاح لمدة ربع ساعة.
15 دقيقة - 5
افرد العجينة على سطح مستوٍ، ثم غطها بورقة نايلون لتسهيل عملية الرق والتقطيع.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 6
استخدم قالب السابليه أو فنجان شاي لتقطيع العجينة إلى دوائر متناسقة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قالب بسكويت - 7
قم بتقسيم هذه الدوائر إلى مجموعتين متساويتين.
5 دقيقة - 8
اخبز الدوائر في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 9
عندما تبرد دوائر السابليه، خذ دائرة غير مفرغة وادهنها بقليل من مربى المشمش.
5 دقيقة - 10
رش سكر البودرة على قطعة السابليه المفرغة قبل وضعها فوق قطعة السابليه المدهونة بالمربى.
5 دقيقة - 11
كرر العملية مع باقي القطع حتى نفاذ الكمية.
5 دقيقة - 12
يفضل تقديمها خلال فترة قصيرة، لأن وجود المربى يجعل العجين طرياً مع مرور الوقت.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ