Sablé à la confiture

Youssef TrabelsiCocinero

Une délicieuse recette de sablé à la confiture qui allie le goût sucré et la texture tendre.

Ingredientes

• 7 tasses de farine
  7 tasse
• 2 tasses de sucre glace
  2 tasse
• 450 grammes de beurre, Lurpak fondu
  450 gramme
• 3 œufs
  3 pièce
• 1/2 cuillère à café de vanille
  0.5 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé
  1 cuillère à soupe
• 3 cuillères à café de levure chimique
  3 cuillère à café
• 1/2 tasse de confiture, abricot
  0.5 tasse
• 1/2 tasse de sucre glace pour la décoration
  0.5 tasse

Pasos

1. 1

   Dans un bol, battre les œufs avec le zeste de citron et la vanille.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
2. 2

   Ajouter le sucre glace, le beurre fondu et la levure chimique et bien mélanger.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
3. 3

   Ajouter la farine progressivement tout en mélangeant bien les ingrédients, puis pétrir la pâte jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.

   5 minutos
4. 4

   Laisser reposer la pâte pendant un quart d'heure.

   15 minutos
5. 5

   Étaler la pâte sur une surface et couvrir avec du film plastique pour faciliter le roulage et la découpe.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 minutos
6. 6

   Découper la pâte étalée avec un emporte-pièce ou en utilisant une tasse à thé pour obtenir des cercles de pâte uniformes.

   Herramientas necesarias:

   Cortador de galletas

   5 minutos
7. 7

   Diviser ces cercles en deux groupes égaux.

   5 minutos
8. 8

   Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   10 minutos
9. 9

   Lorsque les cercles de sablé sont refroidis, prendre un cercle non découpé et étaler un peu de confiture d'abricot dessus.

   5 minutos
10. 10

    Saupoudrer de sucre glace sur le morceau de sablé découpé avant de le superposer sur le morceau de sablé tartiné de confiture.

    5 minutos
11. 11

    Répéter l'opération pour les autres morceaux jusqu'à épuisement de la quantité.

    5 minutos
12. 12

    Il est conseillé de les servir dans un court laps de temps, en raison de la confiture qui rend la pâte molle avec le temps.

    5 minutos

Datos nutricionales

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas