Συστατικά
Αλεύρι250 grams
Βούτυρο180 grams
Ζάχαρη άχνη75 grams
Αλεσμένα αμύγδαλα50 grams- Orange Zest1 piece
Αυγό1 piece
Κρόκος αυγού1 piece
Ροδόσταγμα1 teaspoon
Βανίλια1 teaspoon- Pomegranates2 pieces
Ζάχαρη1 cup
Ζελατίνη1 teaspoon
Βήματα
- 1
To make the pomegranate jelly: Peel the pomegranates and place them in a blender. Blend until juice forms; transfer the contents to a bowl with a strainer, and press on the seeds to extract more juice. You should extract 1 cup of juice.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπλέντερ🍳Bowl
Σουρωτήρι - 2
Place the juice and sugar in a pot over heat, and let the mixture boil while stirring until the sugar dissolves. Add the gelatin powder and continue stirring for two minutes. Let it cool.
2 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 3
To make the dough: Place the flour, salt, sugar, and almond flour in a mixing bowl. Add the orange zest and mix well. Then add the egg, egg yolk, diced butter, vanilla, and rose water.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης - 4
Mix the mixture until it forms a dough, being careful not to overmix. Cover with plastic wrap and refrigerate for an hour or overnight.
60 λεπτά - 5
Divide the dough into two halves and roll it out on two sheets of wax paper. Cut into desired shapes and bake in the oven at 180 degrees Celsius for 15 minutes.
15 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Ταψί - 6
Let them cool and then fill them with the jelly and serve.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Αλεύριανά 100gΒούτυροανά 100gΖάχαρη άχνηανά 100gΑλεσμένα αμύγδαλαανά 100gΑυγόανά 100gΚρόκος αυγούανά 100gΡοδόσταγμαανά 100gΒανίλιαανά 100gΖάχαρηανά 100gΖελατίνηανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.