المكونات
دقيق250 grammes
زبدة180 grammes- Sucre glace75 grammes
- Amandes en poudre50 grammes
قشر برتقال1 pièce
بيض1 pièce
صفار بيض1 pièce
ماء الزهر1 cuillère à café
فانيلا1 cuillère à café
رصاص رمان2 pièce
سكر1 tasse
جيلاتين1 cuillère à café
الخطوات
- 1
Pour préparer la gelée de grenade : éplucher la grenade et la mettre dans un mixeur. Faire fonctionner le mixeur jusqu'à obtenir du jus ; transférer le contenu du mixeur dans un bol avec une passoire et presser les graines pour extraire plus de jus. Il doit être extrait 1 tasse de jus.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط🍳Bol
مصفاة - 2
Mettre le jus et le sucre dans une marmite sur le feu, laisser le mélange bouillir et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter la gélatine en poudre et continuer à remuer pendant deux minutes. Laisser refroidir.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
Pour préparer la pâte : mettre la farine, le sel, le sucre et la farine d'amande dans un bol de mélange. Ajouter le zeste d'orange et bien mélanger. Ensuite, ajouter l'œuf, le jaune d'œuf, le beurre coupé en petits cubes, la vanille et l'eau de fleur d'oranger.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 4
Mélanger le mélange jusqu'à obtenir une pâte, en veillant à ne pas trop mélanger. Couvrir avec un sac en plastique et mettre au réfrigérateur pendant une heure ou toute la nuit.
60 دقيقة - 5
Couper la pâte en deux et l'étaler sur deux plaques de papier sulfurisé. Découper dans les formes désirées et cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 15 minutes.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 6
Laisser refroidir puis farcir avec la gelée et servir.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غزبدةلكل 100غقشر برتقاللكل 100غبيضلكل 100غصفار بيضلكل 100غماء الزهرلكل 100غفانيلالكل 100غرصاص رمانلكل 100غسكرلكل 100غجيلاتينلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ