مواد تشکیل دهنده
آرد250 grammes
کره180 grammes- Sucre glace75 grammes
- Amandes en poudre50 grammes
پوست پرتقال1 pièce
تخم مرغ1 pièce
زرده تخممرغ1 pièce
آب گل نارنج1 cuillère à café
وانیل1 cuillère à café
انار2 pièce
شکر1 tasse
ژلاتین1 cuillère à café
مراحل
- 1
Pour préparer la gelée de grenade : éplucher la grenade et la mettre dans un mixeur. Faire fonctionner le mixeur jusqu'à obtenir du jus ; transférer le contenu du mixeur dans un bol avec une passoire et presser les graines pour extraire plus de jus. Il doit être extrait 1 tasse de jus.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
مخلوطکن🍳Bol
صافی - 2
Mettre le jus et le sucre dans une marmite sur le feu, laisser le mélange bouillir et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter la gélatine en poudre et continuer à remuer pendant deux minutes. Laisser refroidir.
2 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 3
Pour préparer la pâte : mettre la farine, le sel, le sucre et la farine d'amande dans un bol de mélange. Ajouter le zeste d'orange et bien mélanger. Ensuite, ajouter l'œuf, le jaune d'œuf, le beurre coupé en petits cubes, la vanille et l'eau de fleur d'oranger.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 4
Mélanger le mélange jusqu'à obtenir une pâte, en veillant à ne pas trop mélanger. Couvrir avec un sac en plastique et mettre au réfrigérateur pendant une heure ou toute la nuit.
60 دقیقه - 5
Couper la pâte en deux et l'étaler sur deux plaques de papier sulfurisé. Découper dans les formes désirées et cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 15 minutes.
15 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی پخت - 6
Laisser refroidir puis farcir avec la gelée et servir.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
آردper 100gکرهper 100gپوست پرتقالper 100gتخم مرغper 100gزرده تخممرغper 100gآب گل نارنجper 100gوانیلper 100gانارper 100gشکرper 100gژلاتینper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.