Ingredienser
Mel250 grammes
Smør180 grammes- Sucre glace75 grammes
- Amandes en poudre50 grammes
Appelskall1 pièce
Egg1 pièce
Eggeplomme1 pièce
Appelsinblomstvann1 cuillère à café
Vanilje1 cuillère à café
Granateple2 pièce
Sukker1 tasse
Gelatin1 cuillère à café
Trinn
- 1
Pour préparer la gelée de grenade : éplucher la grenade et la mettre dans un mixeur. Faire fonctionner le mixeur jusqu'à obtenir du jus ; transférer le contenu du mixeur dans un bol avec une passoire et presser les graines pour extraire plus de jus. Il doit être extrait 1 tasse de jus.
5 minNødvendig utstyr:
Blender🍳Bol
Sil - 2
Mettre le jus et le sucre dans une marmite sur le feu, laisser le mélange bouillir et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter la gélatine en poudre et continuer à remuer pendant deux minutes. Laisser refroidir.
2 minNødvendig utstyr:
Kjele - 3
Pour préparer la pâte : mettre la farine, le sel, le sucre et la farine d'amande dans un bol de mélange. Ajouter le zeste d'orange et bien mélanger. Ensuite, ajouter l'œuf, le jaune d'œuf, le beurre coupé en petits cubes, la vanille et l'eau de fleur d'oranger.
5 minNødvendig utstyr:
Blandeskål - 4
Mélanger le mélange jusqu'à obtenir une pâte, en veillant à ne pas trop mélanger. Couvrir avec un sac en plastique et mettre au réfrigérateur pendant une heure ou toute la nuit.
60 min - 5
Couper la pâte en deux et l'étaler sur deux plaques de papier sulfurisé. Découper dans les formes désirées et cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 15 minutes.
15 minNødvendig utstyr:
Stekebrett - 6
Laisser refroidir puis farcir avec la gelée et servir.
5 min
Ernæringsfakta
Melper 100gSmørper 100gAppelskallper 100gEggper 100gEggeplommeper 100gAppelsinblomstvannper 100gVaniljeper 100gGranatepleper 100gSukkerper 100gGelatinper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.