Ingrediente
Făină250 grammes
Unt180 grammes- Sucre glace75 grammes
- Amandes en poudre50 grammes
Coajă de portocală1 pièce
Ou1 pièce
Gălbenuș de ou1 pièce
Apă de floare de portocal1 cuillère à café
Vanilie1 cuillère à café
Rodie2 pièce
Zahăr1 tasse
Gelatină1 cuillère à café
Pași
- 1
Pour préparer la gelée de grenade : éplucher la grenade et la mettre dans un mixeur. Faire fonctionner le mixeur jusqu'à obtenir du jus ; transférer le contenu du mixeur dans un bol avec une passoire et presser les graines pour extraire plus de jus. Il doit être extrait 1 tasse de jus.
5 minUstensile necesare:
Blender🍳Bol
Strecurătoare - 2
Mettre le jus et le sucre dans une marmite sur le feu, laisser le mélange bouillir et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter la gélatine en poudre et continuer à remuer pendant deux minutes. Laisser refroidir.
2 minUstensile necesare:
Oală - 3
Pour préparer la pâte : mettre la farine, le sel, le sucre et la farine d'amande dans un bol de mélange. Ajouter le zeste d'orange et bien mélanger. Ensuite, ajouter l'œuf, le jaune d'œuf, le beurre coupé en petits cubes, la vanille et l'eau de fleur d'oranger.
5 minUstensile necesare:
Bol de amestecat - 4
Mélanger le mélange jusqu'à obtenir une pâte, en veillant à ne pas trop mélanger. Couvrir avec un sac en plastique et mettre au réfrigérateur pendant une heure ou toute la nuit.
60 min - 5
Couper la pâte en deux et l'étaler sur deux plaques de papier sulfurisé. Découper dans les formes désirées et cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 15 minutes.
15 minUstensile necesare:
Tavă de copt - 6
Laisser refroidir puis farcir avec la gelée et servir.
5 min
Date nutriționale
Făinăper 100gUntper 100gCoajă de portocalăper 100gOuper 100gGălbenuș de ouper 100gApă de floare de portocalper 100gVanilieper 100gRodieper 100gZahărper 100gGelatinăper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.