Sestavine
Moka250 grammes
Maslo180 grammes- Sucre glace75 grammes
- Amandes en poudre50 grammes
Limonina lupina1 pièce
Jajce1 pièce
Jajčni rumenjak1 pièce
Voda pomarančnih cvetov1 cuillère à café
Vanilija1 cuillère à café
Granatno jabolko2 pièce
Sladkor1 tasse
Želatina1 cuillère à café
Koraki
- 1
Pour préparer la gelée de grenade : éplucher la grenade et la mettre dans un mixeur. Faire fonctionner le mixeur jusqu'à obtenir du jus ; transférer le contenu du mixeur dans un bol avec une passoire et presser les graines pour extraire plus de jus. Il doit être extrait 1 tasse de jus.
5 minPotrebni pripomočki:
Mešalnik🍳Bol
Cedilo - 2
Mettre le jus et le sucre dans une marmite sur le feu, laisser le mélange bouillir et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter la gélatine en poudre et continuer à remuer pendant deux minutes. Laisser refroidir.
2 minPotrebni pripomočki:
Lonček - 3
Pour préparer la pâte : mettre la farine, le sel, le sucre et la farine d'amande dans un bol de mélange. Ajouter le zeste d'orange et bien mélanger. Ensuite, ajouter l'œuf, le jaune d'œuf, le beurre coupé en petits cubes, la vanille et l'eau de fleur d'oranger.
5 minPotrebni pripomočki:
Mešalna skleda - 4
Mélanger le mélange jusqu'à obtenir une pâte, en veillant à ne pas trop mélanger. Couvrir avec un sac en plastique et mettre au réfrigérateur pendant une heure ou toute la nuit.
60 min - 5
Couper la pâte en deux et l'étaler sur deux plaques de papier sulfurisé. Découper dans les formes désirées et cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 15 minutes.
15 minPotrebni pripomočki:
Pekač - 6
Laisser refroidir puis farcir avec la gelée et servir.
5 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Mokana 100gMaslona 100gLimonina lupinana 100gJajcena 100gJajčni rumenjakna 100gVoda pomarančnih cvetovna 100gVanilijana 100gGranatno jabolkona 100gSladkorna 100gŽelatinana 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.