Malzemeler
Un250 grammes
Tereyağı180 grammes- Sucre glace75 grammes
- Amandes en poudre50 grammes
Portakal Kabuğu1 pièce
Yumurta1 pièce
Yumurta sarısı1 pièce
Portakal çiçeği suyu1 cuillère à café
Vanilya1 cuillère à café
Nar2 pièce
Şeker1 tasse
Jelatin1 cuillère à café
Adımlar
- 1
Pour préparer la gelée de grenade : éplucher la grenade et la mettre dans un mixeur. Faire fonctionner le mixeur jusqu'à obtenir du jus ; transférer le contenu du mixeur dans un bol avec une passoire et presser les graines pour extraire plus de jus. Il doit être extrait 1 tasse de jus.
5 dkGerekli Aletler:
Blender🍳Bol
Süzgeç - 2
Mettre le jus et le sucre dans une marmite sur le feu, laisser le mélange bouillir et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter la gélatine en poudre et continuer à remuer pendant deux minutes. Laisser refroidir.
2 dkGerekli Aletler:
Tencere - 3
Pour préparer la pâte : mettre la farine, le sel, le sucre et la farine d'amande dans un bol de mélange. Ajouter le zeste d'orange et bien mélanger. Ensuite, ajouter l'œuf, le jaune d'œuf, le beurre coupé en petits cubes, la vanille et l'eau de fleur d'oranger.
5 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi - 4
Mélanger le mélange jusqu'à obtenir une pâte, en veillant à ne pas trop mélanger. Couvrir avec un sac en plastique et mettre au réfrigérateur pendant une heure ou toute la nuit.
60 dk - 5
Couper la pâte en deux et l'étaler sur deux plaques de papier sulfurisé. Découper dans les formes désirées et cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 15 minutes.
15 dkGerekli Aletler:
Fırın tepsisi - 6
Laisser refroidir puis farcir avec la gelée et servir.
5 dk
Besin Değerleri
Un100g içinTereyağı100g içinPortakal Kabuğu100g içinYumurta100g içinYumurta sarısı100g içinPortakal çiçeği suyu100g içinVanilya100g içinNar100g içinŞeker100g içinJelatin100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.