Ingredienser
Mel250 غرام
Smør180 غرام
Flormelis75 غرام- لوز مطحون50 غرام
Appelskal1 حبة
Æg1 حبة- صفار بيضة1 حبة
Appelsinblomstvand1 ملعقة صغيرة
Vanilje1 ملعقة صغيرة
Granatæble2 حبة
Sukker1 كوب
Gelatine1 ملعقة صغيرة
Trin
- 1
لعمل جيلي الرمان: يقشر الرمان ويوضع في وعاء خلاط كهربائي. يشغل الخلاط حتى يتشكل العصير؛ ينقل محتوى الخلاط الى وعاء بمصفاة، ويضغط على البذور لاستخراج المزيد من العصير. يجب ان يستخرج 1 كوب من العصير.
5 minNødvendigt udstyr:
Blender🍳وعاء
Si - 2
يوضع العصير والسكر في قدر على النار، ويترك المزيج ليغلي ويحرك حتى يذوب السكر. يضاف مسحوق الجيلاتين ويستمر التحريك لمدة دقيقتين. يترك ليبرد.
2 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 3
لعمل العجين: يوضع الدقيق والملح والسكر ودقيق اللوز في وعاء خلاط. يضاف قشر البرتقال ويخلط جيداً. ثم تضاف البيضة وصفار البيض والزبدة المقطعة الى مكعبات صغيرة والفانيلا وماء الزهر.
5 minNødvendigt udstyr:
Blandeskål - 4
يخلط المزيج حتى يشكل عجينة، مع الحرص على عدم الافراط بالمزج. تغطى بكيس بلاستيكي وتوضع في البراد لمدة ساعة او ليلة كاملة.
60 min - 5
تقطع العجين الى نصفين وتفرد على صينيتين من ورق الشمع. تقطع الى الاشكال المرغوبة بها وتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لـ 15 دقيقة.
15 minNødvendigt udstyr:
Bagplade - 6
تبرد ومن ثم يتم حشوها بالجلي وتقدم.
5 min
Ernæringsfakta
Melpr. 100gSmørpr. 100gFlormelispr. 100gAppelskalpr. 100gÆgpr. 100gAppelsinblomstvandpr. 100gVaniljepr. 100gGranatæblepr. 100gSukkerpr. 100gGelatinepr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.