Ingredientes
Harina250 غرام
Mantequilla180 غرام
Azúcar en polvo75 غرام- لوز مطحون50 غرام
Cáscara de naranja1 حبة
Huevo1 حبة- صفار بيضة1 حبة
Agua de flor de naranja1 ملعقة صغيرة
Vainilla1 ملعقة صغيرة
Granada2 حبة
Azúcar1 كوب
Gelatina1 ملعقة صغيرة
Pasos
- 1
لعمل جيلي الرمان: يقشر الرمان ويوضع في وعاء خلاط كهربائي. يشغل الخلاط حتى يتشكل العصير؛ ينقل محتوى الخلاط الى وعاء بمصفاة، ويضغط على البذور لاستخراج المزيد من العصير. يجب ان يستخرج 1 كوب من العصير.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Batidora🍳وعاء
Colador - 2
يوضع العصير والسكر في قدر على النار، ويترك المزيج ليغلي ويحرك حتى يذوب السكر. يضاف مسحوق الجيلاتين ويستمر التحريك لمدة دقيقتين. يترك ليبرد.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Olla - 3
لعمل العجين: يوضع الدقيق والملح والسكر ودقيق اللوز في وعاء خلاط. يضاف قشر البرتقال ويخلط جيداً. ثم تضاف البيضة وصفار البيض والزبدة المقطعة الى مكعبات صغيرة والفانيلا وماء الزهر.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Tazón para mezclar - 4
يخلط المزيج حتى يشكل عجينة، مع الحرص على عدم الافراط بالمزج. تغطى بكيس بلاستيكي وتوضع في البراد لمدة ساعة او ليلة كاملة.
recipe.minutes - 5
تقطع العجين الى نصفين وتفرد على صينيتين من ورق الشمع. تقطع الى الاشكال المرغوبة بها وتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لـ 15 دقيقة.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Bandeja para hornear - 6
تبرد ومن ثم يتم حشوها بالجلي وتقدم.
recipe.minutes
Datos nutricionales
Harinapor 100gMantequillapor 100gAzúcar en polvopor 100gCáscara de naranjapor 100gHuevopor 100gAgua de flor de naranjapor 100gVainillapor 100gGranadapor 100gAzúcarpor 100gGelatinapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.