Ingrediënten
Meel250 غرام
Boter180 غرام
Poedersuiker75 غرام- لوز مطحون50 غرام
Sinaasappelschil1 حبة
Ei1 حبة- صفار بيضة1 حبة
Sinaasappelbloesemwater1 ملعقة صغيرة
Vanille1 ملعقة صغيرة
Granaatappel2 حبة
Suiker1 كوب
Gelatine1 ملعقة صغيرة
Stappen
- 1
لعمل جيلي الرمان: يقشر الرمان ويوضع في وعاء خلاط كهربائي. يشغل الخلاط حتى يتشكل العصير؛ ينقل محتوى الخلاط الى وعاء بمصفاة، ويضغط على البذور لاستخراج المزيد من العصير. يجب ان يستخرج 1 كوب من العصير.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Blender🍳وعاء
Zeef - 2
يوضع العصير والسكر في قدر على النار، ويترك المزيج ليغلي ويحرك حتى يذوب السكر. يضاف مسحوق الجيلاتين ويستمر التحريك لمدة دقيقتين. يترك ليبرد.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 3
لعمل العجين: يوضع الدقيق والملح والسكر ودقيق اللوز في وعاء خلاط. يضاف قشر البرتقال ويخلط جيداً. ثم تضاف البيضة وصفار البيض والزبدة المقطعة الى مكعبات صغيرة والفانيلا وماء الزهر.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Mengkom - 4
يخلط المزيج حتى يشكل عجينة، مع الحرص على عدم الافراط بالمزج. تغطى بكيس بلاستيكي وتوضع في البراد لمدة ساعة او ليلة كاملة.
recipe.minutes - 5
تقطع العجين الى نصفين وتفرد على صينيتين من ورق الشمع. تقطع الى الاشكال المرغوبة بها وتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لـ 15 دقيقة.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Bakplaat - 6
تبرد ومن ثم يتم حشوها بالجلي وتقدم.
recipe.minutes
Voedingsfeiten
Meelper 100gBoterper 100gPoedersuikerper 100gSinaasappelschilper 100gEiper 100gSinaasappelbloesemwaterper 100gVanilleper 100gGranaatappelper 100gSuikerper 100gGelatineper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.