Ingredienser
Mel250 غرام
Smør180 غرام
Melis75 غرام- لوز مطحون50 غرام
Appelskall1 حبة
Egg1 حبة- صفار بيضة1 حبة
Appelsinblomstvann1 ملعقة صغيرة
Vanilje1 ملعقة صغيرة
Granateple2 حبة
Sukker1 كوب
Gelatin1 ملعقة صغيرة
Trinn
- 1
لعمل جيلي الرمان: يقشر الرمان ويوضع في وعاء خلاط كهربائي. يشغل الخلاط حتى يتشكل العصير؛ ينقل محتوى الخلاط الى وعاء بمصفاة، ويضغط على البذور لاستخراج المزيد من العصير. يجب ان يستخرج 1 كوب من العصير.
5 minNødvendig utstyr:
Blender🍳وعاء
Sil - 2
يوضع العصير والسكر في قدر على النار، ويترك المزيج ليغلي ويحرك حتى يذوب السكر. يضاف مسحوق الجيلاتين ويستمر التحريك لمدة دقيقتين. يترك ليبرد.
2 minNødvendig utstyr:
Kjele - 3
لعمل العجين: يوضع الدقيق والملح والسكر ودقيق اللوز في وعاء خلاط. يضاف قشر البرتقال ويخلط جيداً. ثم تضاف البيضة وصفار البيض والزبدة المقطعة الى مكعبات صغيرة والفانيلا وماء الزهر.
5 minNødvendig utstyr:
Blandeskål - 4
يخلط المزيج حتى يشكل عجينة، مع الحرص على عدم الافراط بالمزج. تغطى بكيس بلاستيكي وتوضع في البراد لمدة ساعة او ليلة كاملة.
60 min - 5
تقطع العجين الى نصفين وتفرد على صينيتين من ورق الشمع. تقطع الى الاشكال المرغوبة بها وتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لـ 15 دقيقة.
15 minNødvendig utstyr:
Stekebrett - 6
تبرد ومن ثم يتم حشوها بالجلي وتقدم.
5 min
Ernæringsfakta
Melper 100gSmørper 100gMelisper 100gAppelskallper 100gEggper 100gAppelsinblomstvannper 100gVaniljeper 100gGranatepleper 100gSukkerper 100gGelatinper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.