Sestavine
Moka250 غرام
Maslo180 غرام
Sladkor v prahu75 غرام- لوز مطحون50 غرام
Limonina lupina1 حبة
Jajce1 حبة- صفار بيضة1 حبة
Voda pomarančnih cvetov1 ملعقة صغيرة
Vanilija1 ملعقة صغيرة
Granatno jabolko2 حبة
Sladkor1 كوب
Želatina1 ملعقة صغيرة
Koraki
- 1
لعمل جيلي الرمان: يقشر الرمان ويوضع في وعاء خلاط كهربائي. يشغل الخلاط حتى يتشكل العصير؛ ينقل محتوى الخلاط الى وعاء بمصفاة، ويضغط على البذور لاستخراج المزيد من العصير. يجب ان يستخرج 1 كوب من العصير.
5 minPotrebni pripomočki:
Mešalnik🍳وعاء
Cedilo - 2
يوضع العصير والسكر في قدر على النار، ويترك المزيج ليغلي ويحرك حتى يذوب السكر. يضاف مسحوق الجيلاتين ويستمر التحريك لمدة دقيقتين. يترك ليبرد.
2 minPotrebni pripomočki:
Lonček - 3
لعمل العجين: يوضع الدقيق والملح والسكر ودقيق اللوز في وعاء خلاط. يضاف قشر البرتقال ويخلط جيداً. ثم تضاف البيضة وصفار البيض والزبدة المقطعة الى مكعبات صغيرة والفانيلا وماء الزهر.
5 minPotrebni pripomočki:
Mešalna skleda - 4
يخلط المزيج حتى يشكل عجينة، مع الحرص على عدم الافراط بالمزج. تغطى بكيس بلاستيكي وتوضع في البراد لمدة ساعة او ليلة كاملة.
60 min - 5
تقطع العجين الى نصفين وتفرد على صينيتين من ورق الشمع. تقطع الى الاشكال المرغوبة بها وتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لـ 15 دقيقة.
15 minPotrebni pripomočki:
Pekač - 6
تبرد ومن ثم يتم حشوها بالجلي وتقدم.
5 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Mokana 100gMaslona 100gSladkor v prahuna 100gLimonina lupinana 100gJajcena 100gVoda pomarančnih cvetovna 100gVanilijana 100gGranatno jabolkona 100gSladkorna 100gŽelatinana 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.