Ingredienser
Mjöl250 غرام
Smör180 غرام
Florsocker75 غرام- لوز مطحون50 غرام
Apelsinskal1 حبة
Ägg1 حبة- صفار بيضة1 حبة
Apelsinblomsvatten1 ملعقة صغيرة
Vanilj1 ملعقة صغيرة
Granatäpple2 حبة
Socker1 كوب
Gelatin1 ملعقة صغيرة
Steg
- 1
لعمل جيلي الرمان: يقشر الرمان ويوضع في وعاء خلاط كهربائي. يشغل الخلاط حتى يتشكل العصير؛ ينقل محتوى الخلاط الى وعاء بمصفاة، ويضغط على البذور لاستخراج المزيد من العصير. يجب ان يستخرج 1 كوب من العصير.
5 minNödvändiga verktyg:
Mixer🍳وعاء
Sikt - 2
يوضع العصير والسكر في قدر على النار، ويترك المزيج ليغلي ويحرك حتى يذوب السكر. يضاف مسحوق الجيلاتين ويستمر التحريك لمدة دقيقتين. يترك ليبرد.
2 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 3
لعمل العجين: يوضع الدقيق والملح والسكر ودقيق اللوز في وعاء خلاط. يضاف قشر البرتقال ويخلط جيداً. ثم تضاف البيضة وصفار البيض والزبدة المقطعة الى مكعبات صغيرة والفانيلا وماء الزهر.
5 minNödvändiga verktyg:
Blandningsskål - 4
يخلط المزيج حتى يشكل عجينة، مع الحرص على عدم الافراط بالمزج. تغطى بكيس بلاستيكي وتوضع في البراد لمدة ساعة او ليلة كاملة.
60 min - 5
تقطع العجين الى نصفين وتفرد على صينيتين من ورق الشمع. تقطع الى الاشكال المرغوبة بها وتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لـ 15 دقيقة.
15 minNödvändiga verktyg:
Bakplåt - 6
تبرد ومن ثم يتم حشوها بالجلي وتقدم.
5 min
Näringsvärde
Mjölper 100gSmörper 100gFlorsockerper 100gApelsinskalper 100gÄggper 100gApelsinblomsvattenper 100gVaniljper 100gGranatäppleper 100gSockerper 100gGelatinper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.