Malzemeler
Un250 غرام
Tereyağı180 غرام
Toz Şeker75 غرام- لوز مطحون50 غرام
Portakal Kabuğu1 حبة
Yumurta1 حبة- صفار بيضة1 حبة
Portakal çiçeği suyu1 ملعقة صغيرة
Vanilya1 ملعقة صغيرة
Nar2 حبة
Şeker1 كوب
Jelatin1 ملعقة صغيرة
Adımlar
- 1
لعمل جيلي الرمان: يقشر الرمان ويوضع في وعاء خلاط كهربائي. يشغل الخلاط حتى يتشكل العصير؛ ينقل محتوى الخلاط الى وعاء بمصفاة، ويضغط على البذور لاستخراج المزيد من العصير. يجب ان يستخرج 1 كوب من العصير.
5 dkGerekli Aletler:
Blender🍳وعاء
Süzgeç - 2
يوضع العصير والسكر في قدر على النار، ويترك المزيج ليغلي ويحرك حتى يذوب السكر. يضاف مسحوق الجيلاتين ويستمر التحريك لمدة دقيقتين. يترك ليبرد.
2 dkGerekli Aletler:
Tencere - 3
لعمل العجين: يوضع الدقيق والملح والسكر ودقيق اللوز في وعاء خلاط. يضاف قشر البرتقال ويخلط جيداً. ثم تضاف البيضة وصفار البيض والزبدة المقطعة الى مكعبات صغيرة والفانيلا وماء الزهر.
5 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi - 4
يخلط المزيج حتى يشكل عجينة، مع الحرص على عدم الافراط بالمزج. تغطى بكيس بلاستيكي وتوضع في البراد لمدة ساعة او ليلة كاملة.
60 dk - 5
تقطع العجين الى نصفين وتفرد على صينيتين من ورق الشمع. تقطع الى الاشكال المرغوبة بها وتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لـ 15 دقيقة.
15 dkGerekli Aletler:
Fırın tepsisi - 6
تبرد ومن ثم يتم حشوها بالجلي وتقدم.
5 dk
Besin Değerleri
Un100g içinTereyağı100g içinToz Şeker100g içinPortakal Kabuğu100g içinYumurta100g içinPortakal çiçeği suyu100g içinVanilya100g içinNar100g içinŞeker100g içinJelatin100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.