صفيحة لايت

Zahra Al-Tamimikuhar

Sestavine

• ٤ كوب طحين
  4 كوب
• ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة الخميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة سكر
  1 ملعقة كبيرة
• ٣/٤ ملعقة صغيره ملح
  0.8 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة زيت رش لمنع الالتصاق، سبراي
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم قليل الدهن
  0.5 كيلوغرام
• ٣/٤ كوب لبنة، خالية من الدسم
  0.8 كوب
• ٢ بصل، مفروم
  2 حبة
• ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره بهار
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره قرفة
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الرغبة
  0

Koraki

1. 1

   لتحضير الحشوة، يسكب الزيت في مقلاة و يقلى البصل ثم يرفع عن النار و تضاف اليه اللحمة، اللبنة، البهار، القرفة ، الفلفل و الملح و يخلط المزيج.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
2. 2

   تخلط مكونات العجينة مع كوب و نصف من الماء الفاتر حتى تصبح متماسكة ثم تترك جانبا كي ترفخ حوالي 45 دقيقة.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   45 min
3. 3

   تُرقّ العجينة ثم تقطّع الى دوائر صغيرة.و توضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل دائرة ثم تقرص من الجهات الأربعة.

   10 min
4. 4

   توضع الصفيحة في صينية مرشوشة بسبراي الزيت في الفرن , و تخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى تتحمر.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   15 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake