Safouf with Grape Molasses

ليث العطارШеф-повар

Ингредиенты

• 5 cups of flour
  5 cup
• 1 cup of vegetable oil
  1 cup
• 2 cups of grape molasses
  2 cup
• 8 tablespoons of powdered milk
  8 tablespoon
• 4 tablespoons of baking powder
  4 tablespoon
• 3 tablespoons of sesame
  3 tablespoon
• 1 teaspoon of anise seeds
  1 teaspoon
• Тахини
  0

Шаги

1. 1

   Preheat the oven to medium heat 180°C.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   5 мин.
2. 2

   Boil the anise in a kettle or pot with two cups of water, then strain the anise seeds and keep the water.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   In a bowl, mix the milk, baking powder, and flour, then add the oil and knead the mixture by hand.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
4. 4

   Then add the molasses and mix well until it is incorporated into the dough.

   5 мин.
5. 5

   Then gradually add the anise water while continuing to knead until the dough becomes slightly soft.

   5 мин.
6. 6

   Grease a baking sheet with tahini and pour the dough into it.

   Необходимая посуда:

   Противень

   5 мин.
7. 7

   Sprinkle sesame on the baking sheet, then place it in the oven for 15 minutes or until a wooden stick inserted comes out clean.

   15 мин.
8. 8

   Then place the baking sheet on the top rack of the oven for 5 minutes. Then remove it from the oven and let it cool. Cut the Safouf into medium-sized squares.

   5 мин.
9. 9

   Serve cold.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Тахинина 100 г

Энергетическая ценность595 kcal

Белки17 g

Всего жиров53 g

Углеводы21 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров0.5 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги