صفوف بدبس ولا أطيب
Ingredienti
- ٥ كوب دقيق5 كوب
- ١ كوب زيت نباتي1 كوب
- ٢ كوب دبس العنب2 كوب
- ٨ ملعقة كبيرة حليب بودرة8 ملعقة كبيرة
- ٤ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر4 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة سمسم3 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره ينسون حب1 ملعقة صغيرة
Tahini0
Passi
- 1
يُحمّى الفرن على حرارة متوسطة 180 د.م.
5 minutiUtensili necessari:
Forno - 2
يُغلى اليانسون في إبريق أو قِدر مع كوبين من الماء ثم تُصفّى حبوب اليانسون ويُحتفظ بمائها.
10 minutiUtensili necessari:
Pentola - 3
في وعاء يمزج الحليب، البايكينغ باودر و الدقيق ثم يضاف الزيت ويُعجن المزيج باليد.
5 minutiUtensili necessari:
Ciotola per mescolare - 4
بعدها يضاف الدبس و يمزج جيدا حتى يتجانس مع العجينة.
5 minuti - 5
ثم يضاف ماء اليانسون شيئاً فشيئاً مع الاستمرار بالعجن حتى تصبح العجينة طرية بعض الشيء.
5 minuti - 6
تُدهن صينية للفرن بالطحينة وتُسكب العجينة فيها.
5 minutiUtensili necessari:
Teglia da forno - 7
يُرش السمسم على الصينية، ثم توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يُغرز فيها عود خشبي ويخرج منها نظيفاً.
15 minuti - 8
ثم توضع الصينية على الرف العلوي من الفرن لمدة 5 دقائق. ثم يتم إخراجها من الفرن وتُترك لتبرد. تُقطّع الصفوف إلى مربعات متوسطة الحجم.
5 minuti - 9
تُقدّم باردة.
Fatti nutrizionali
Tahiniper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.