صفوف بدبس للريجيم

Dina Khouryالطاهي

المكونات

• ٣ كوب دقيق
  3 كوب
• ٢ كوب طحين فرخة
  2 كوب
• ٣/٤ كوب زيت نباتي
  0.8 كوب
• ١ ١/٢ كوب دبس العنب
  1.5 كوب
• ١ ١/٢ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  1.5 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة سمسم
  4 ملعقة كبيرة
• ١ ١/٢ ملعقة صغيره ينسون حب
  1.5 ملعقة صغيرة
• طحينة
  0

الخطوات

1. 1

   يُغلى اليانسون في إبريق أو قِدر مع كوب و نصف من الماء ثم تُصفّى حبوب اليانسون ويُحتفظ بمائها.

   الأدوات اللازمة:

   إبريق

   🍳

   قِدر

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء يمزج الدقيق مع طحين الفرخة، الزيت، دبس العنب، البايكينغ باودر و ماء اليانسون و تخلط العجينة جيدا.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   تُدهن صينية للفرن بالطحينة وتُسكب العجينة فيها.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية للفرن

   5 دقيقة
4. 4

   يُرش السمسم على الصينية، ثم توضع في الفرن على درجة 200⁰ لمدة 30 دقيقة أو حتى يُغرز فيها عود خشبي ويخرج منها نظيفاً.

   30 دقيقة
5. 5

   من بعدها توضع الصينية على الرف العلوي من الفرن لمدة 5 دقائق. ثم يتم إخراجها من الفرن وتُترك لتبرد.

   5 دقيقة
6. 6

   تُقطّع الصفوف إلى مربعات متوسطة الحجم وتُقدّم باردة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طحينةلكل 100غ

الطاقة595 kcal

البروتين17 g

إجمالي الدهون53 g

الكربوهيدرات21 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات0.5 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية