Safsouf libanais

عطا المنيفآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Chou de petite taille
  1 pièce
• Noix, hachées
  2 tasse
• برگول
  2 tasse
• پاستای فلفل
  1 cuillère à soupe
• روغن زیتون
  0.5 tasse
• Cumin en poudre
  1 cuillère à café
• رب انار
  1 cuillère à soupe

مراحل

1. 1

   Faire cuire le chou dans de l'eau bouillante ou à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre ; égoutter et couper finement.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
2. 2

   Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Laver le boulgour à l'eau et le tremper dans de l'eau chaude pendant 30 minutes. Puis égoutter. Ajouter à la poêle avec l'oignon et le chou. Ajouter les noix, la pâte de piment et les épices selon le goût (sel, poivre, cumin, sirop de grenade). Faire revenir les ingrédients dans l'huile d'olive pendant quelques minutes et servir le plat à température ambiante ou chaud selon le désir.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   20 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

برگولper 100g

Energy342 kcal

Protein12.29 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate75.87 g

Dietary Fiber4.9 g

Total Sugars0.4 g

پاستای فلفلper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat5 g

Carbohydrate15 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars3 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

رب انارper 100g

Energy250 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate64 g

Total Sugars60 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی