Safsouf libanais

عطا المنيفשֶׁף

מרכיבים

• Chou de petite taille
  1 pièce
• Noix, hachées
  2 tasse
• בורגול
  2 tasse
• פסטת צ'ילי
  1 cuillère à soupe
• שמן זית
  0.5 tasse
• Cumin en poudre
  1 cuillère à café
• סירופ רימונים
  1 cuillère à soupe

צעדים

1. 1

   Faire cuire le chou dans de l'eau bouillante ou à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre ; égoutter et couper finement.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
2. 2

   Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Laver le boulgour à l'eau et le tremper dans de l'eau chaude pendant 30 minutes. Puis égoutter. Ajouter à la poêle avec l'oignon et le chou. Ajouter les noix, la pâte de piment et les épices selon le goût (sel, poivre, cumin, sirop de grenade). Faire revenir les ingrédients dans l'huile d'olive pendant quelques minutes et servir le plat à température ambiante ou chaud selon le désir.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   20 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בורגולper 100g

Energy342 kcal

Protein12.29 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate75.87 g

Dietary Fiber4.9 g

Total Sugars0.4 g

פסטת צ'יליper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat5 g

Carbohydrate15 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars3 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

סירופ רימוניםper 100g

Energy250 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate64 g

Total Sugars60 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות