Ingredientes
Lula500 غرام
Farinha2 كوب- ملفوف، افرنجي0.5 راس
- طماطم بحجم الكرز0.5 كوب
Coentro fresco1 باقة
Cebola Roxa1 حبة
Cebolinha2 حبة- جزر، مبروش0.5 كوب
Suco de limão2 ملعقة كبيرة- ليمون حامض، مقطعة أرباع للتزيين1 حبة
- صلصة سمك2 ملعقة صغيرة
Vinagre branco0.3 كوب- صلصة، تاى سويت اند شيلى1 كوب
Açúcar2 ملعقة صغيرة- زيت نباتي للقلي0.5 ليتر
Sal1 ملعقة صغيرة
Pimenta preta1 ملعقة صغيرة
Pimenta1 ملعقة صغيرة
Água2 ملعقة كبيرة- فلفل أحمر حر3 حبة
- ثوم، مفروم3 فص
Amido1 ملعقة كبيرة- Açúcar0.5 كوب
Vinagre0.3 كوب- Sal0.5 ملعقة صغيرة
- Água0.8 كوب
Passos
- 1
يقطع الكاليماري حلقات ثم يغسل، يجفف ويوضع جانباً.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Tigela de mistura - 2
في وعاء، يخلط الدقيق، الملح، الفلفل الأسود والشطة جيداً ثم تغمس حلقات الكاليماري بالدقيق وتقلى في زيت غزير لمدة 10 دقائق.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Frigideira - 3
يوضع الجزر المبروش في وعاء مع 1/4 كوب خل، ملعقتي سكر و1/8 كوب ماء ثم يخلطوا جيداً ويترك الخليط ليتشرب.
recipe.minutesUtensílios necessários:Tigela de mistura - 4
لعمل صلصة تاي سويت أند شيلي صوص، في الخلاط الكهربائي، يوضع السكر، الخل، الثوم المفروم، الفلفل الأحمر، الملح و الماء ثم يخلطوا جيداً.
recipe.minutesUtensílios necessários:🍳خلاط كهربائي - 5
في قدر على النار، توضع الصلصة وتقلب لمدة 3 دقائق حتى تغلي، يضاف النشا إلى القدر ويترك الخليط ليغلي لمدة دقيقة ثم يرفع عن النار، يوضع في وعاء آخر ويترك ليبرد.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Panela - 6
يقطع الكرنب والبصل الأحمر جوليان رفيع ويقطع البصل الأخضر حلقات صغيرة ثم تقطع الكزبرة الخضراء قطع صغيرة، يوضعوا في وعاء ويخلطوا جيداً.
recipe.minutesUtensílios necessários:Tigela de mistura - 7
تضاف إلى خليط الخضار الطماطم الكرزية والجزر المبروش بعد تصفيته مع الاحتفاظ بقليل من الجزر للتزيين ثم يسكب الخليط في وعاء التقديم.
recipe.minutesUtensílios necessários:🍳وعاء تقديم - 8
يوزع الكاليماري على وجه الخضار، يوضع القليل من الجزر المبشور بجانب حلقات الكاليماري.
recipe.minutes - 9
يخلط كوب صلصة التاي سويت أند شيلى مع صلصة السمك وعصير الليمون جيداً ثم يسكبوا بالملعقة فوق السلطة، تزين السلطة بالليمون الحلو وتقدم.
recipe.minutes
Fatos nutricionais
Lulapor 100gFarinhapor 100gCoentro frescopor 100gCebola Roxapor 100gCebolinhapor 100gSuco de limãopor 100gVinagre brancopor 100gAçúcarpor 100gSalpor 100gPimenta pretapor 100gPimentapor 100gÁguapor 100gAmidopor 100gAçúcarpor 100gVinagrepor 100gSalpor 100gÁguapor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.