Salade de lentilles facile

Mousa Al-SharifCuisinier

Ingrédients

• Lentilles
  0.8 tasse
• Oignon vert
  1 pièce
• Tomate
  2 pièce
• Cube de bouillon de légumes
  1 cube
• Vinaigre
  1 cuillère à soupe
• Jus de citron
  3 cuillère à soupe
• Huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• Moutarde
  0.3 cuillère à café
• Sel et poivre noir
  0

Mesures

1. 1

   Faites cuire les lentilles avec le cube de bouillon de légumes, puis égouttez et laissez refroidir.

   Matériel requis:

   Marmite

   Passoire

   20 minutes
2. 2

   Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette, puis incorporez-les aux lentilles et aux légumes. Laissez reposer la salade pendant dix minutes, puis servez.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Oignon vertpour 100g

Énergie32 kcal

Protéines1.8 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides7.3 g

Fibres alimentaires2.6 g

Sucres totaux2.3 g

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

Eau95 g

Vinaigrepour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Moutardepour 100g

Énergie66 kcal

Protéines5.4 g

Lipides totaux4.2 g

Glucides5.6 g

Fibres alimentaires4 g

Sucres totaux0.9 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques