Salade de thon avec roquette et légumes

سهيل عاشورCuisinier

Ingrédients

• Une botte de roquette
  1 botte
• Demi tête de laitue
  0.5 tête
• Concombre
  1 pièce
• Tomate
  1 pièce
• Huile de tournesol
  0.3 tasse
• Vinaigre
  0.3 tasse
• Jus de citron
  1 cuillère à soupe
• Poivre noir
  0.3 cuillère à café
• Sel
  0.3 cuillère à café
• Gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• Petite oignon, haché finement
  1 pièce
• Gingembre, fin
  0.5 cuillère à café
• Thon en conserve
  190 grammes

Mesures

1. 1

   Lavez bien la roquette, retirez les tiges des feuilles, coupez les feuilles en deux si elles sont grandes.

   5 minutes
2. 2

   Coupez la laitue en fines tranches et placez-la dans un grand plat de service, puis ajoutez la roquette par-dessus.

   5 minutes
3. 3

   Coupez le concombre en fines tranches et disposez-les autour de la laitue dans le plat de service.

   5 minutes
4. 4

   Coupez la tomate en fines tranches ou en quartiers et disposez-les dans le plat selon votre préférence.

   5 minutes
5. 5

   Pour préparer la vinaigrette, dans un petit bol, ajoutez l'oignon, l'ail, le gingembre, l'huile, le vinaigre, le jus de citron, le sel et le poivre noir, puis mélangez avec un fouet.

   Matériel requis:

   🍳

   Petit bol

   5 minutes
6. 6

   Prenez la moitié de la vinaigrette et mettez-la de côté jusqu'à utilisation.

   5 minutes
7. 7

   Égouttez le thon et ajoutez-le à la vinaigrette restante dans le bol, puis mélangez bien et versez le thon sur la roquette au centre du plat de service.

   5 minutes
8. 8

   Versez le reste de la vinaigrette sur la salade de thon.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Concombrepour 100g

Énergie16 kcal

Protéines0.65 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides3.63 g

Sucres totaux1.67 g

Fibres alimentaires1 g

Eau95.23 g

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

Eau95 g

Huile de tournesolpour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Vinaigrepour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Thon en conservepour 100g

Énergie132 kcal

Protéines28 g

Lipides totaux1.5 g

Graisses saturées0.3 g

Graisses monoinsaturées0.5 g

Graisses polyinsaturées0.7 g

Cholestérol60 mg

Sélénium90.6 mcg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques