Small Octopus Salad

Noora Al-Ghamdiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Octopus, small
  0.5 kilogram
• Lemon, large
  2 piece
• روغن زیتون
  2 tablespoon
• Crushed garlic, with a little salt
  2 clove
• عصاره لیمو
  1 piece
• Chili pepper, a generous pinch
  0
• Fresh ginger, grated
  2 tablespoon
• Large tomatoes
  2 piece
• Cucumber, large
  1 piece
• Red onion, chopped
  0.5 piece

مراحل

1. 1

   The small octopus will likely be cleaned and ready to cook. If not, the head can be cut off, turned inside out, and emptied. The tough middle part between the head and body should be cut off.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   5 دقیقه
2. 2

   Place the octopus in a bowl and pour the marinade over it, adding grated fresh ginger, a little garlic, a little olive oil, and lemon juice. Set aside and heat the grill.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bowl

   کباب‌پز

   5 دقیقه
3. 3

   Dice the tomatoes, onion, cucumber, and parsley.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   🍳

   Bowl

   5 دقیقه
4. 4

   Grill the octopus for five minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کباب‌پز

   5 دقیقه
5. 5

   Mix the marinade and pour it over the octopus and all the vegetables. Serve.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

عصاره لیموper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی