Small Octopus Salad

Noora Al-Ghamdiխոհարար

Բաղադրիչներ

• Octopus, small
  0.5 kilogram
• Lemon, large
  2 piece
• Ձիթապտղի յուղ
  2 tablespoon
• Crushed garlic, with a little salt
  2 clove
• Լիմոնի հյութ
  1 piece
• Chili pepper, a generous pinch
  0
• Fresh ginger, grated
  2 tablespoon
• Large tomatoes
  2 piece
• Cucumber, large
  1 piece
• Red onion, chopped
  0.5 piece

Քայլեր

1. 1

   The small octopus will likely be cleaned and ready to cook. If not, the head can be cut off, turned inside out, and emptied. The tough middle part between the head and body should be cut off.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   5 րոպե
2. 2

   Place the octopus in a bowl and pour the marinade over it, adding grated fresh ginger, a little garlic, a little olive oil, and lemon juice. Set aside and heat the grill.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   Գրիլ

   5 րոպե
3. 3

   Dice the tomatoes, onion, cucumber, and parsley.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   🍳

   Bowl

   5 րոպե
4. 4

   Grill the octopus for five minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Գրիլ

   5 րոպե
5. 5

   Mix the marinade and pour it over the octopus and all the vegetables. Serve.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ