Small Octopus Salad

Noora Al-GhamdiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Octopus, small
  0.5 kilogram
• Lemon, large
  2 piece
• Vaj ulliri
  2 tablespoon
• Crushed garlic, with a little salt
  2 clove
• Lëng limoni
  1 piece
• Chili pepper, a generous pinch
  0
• Fresh ginger, grated
  2 tablespoon
• Large tomatoes
  2 piece
• Cucumber, large
  1 piece
• Red onion, chopped
  0.5 piece

Hapat

1. 1

   The small octopus will likely be cleaned and ready to cook. If not, the head can be cut off, turned inside out, and emptied. The tough middle part between the head and body should be cut off.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   5 min
2. 2

   Place the octopus in a bowl and pour the marinade over it, adding grated fresh ginger, a little garlic, a little olive oil, and lemon juice. Set aside and heat the grill.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bowl

   Grill

   5 min
3. 3

   Dice the tomatoes, onion, cucumber, and parsley.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   🍳

   Bowl

   5 min
4. 4

   Grill the octopus for five minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Grill

   5 min
5. 5

   Mix the marinade and pour it over the octopus and all the vegetables. Serve.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat