Small Octopus Salad

Noora Al-GhamdiŞef

Malzemeler

• Octopus, small
  0.5 kilogram
• Lemon, large
  2 piece
• Zeytinyağı
  2 tablespoon
• Crushed garlic, with a little salt
  2 clove
• Limon Suyu
  1 piece
• Chili pepper, a generous pinch
  0
• Fresh ginger, grated
  2 tablespoon
• Large tomatoes
  2 piece
• Cucumber, large
  1 piece
• Red onion, chopped
  0.5 piece

Adımlar

1. 1

   The small octopus will likely be cleaned and ready to cook. If not, the head can be cut off, turned inside out, and emptied. The tough middle part between the head and body should be cut off.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   5 dk
2. 2

   Place the octopus in a bowl and pour the marinade over it, adding grated fresh ginger, a little garlic, a little olive oil, and lemon juice. Set aside and heat the grill.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bowl

   Izgara

   5 dk
3. 3

   Dice the tomatoes, onion, cucumber, and parsley.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   🍳

   Bowl

   5 dk
4. 4

   Grill the octopus for five minutes.

   Gerekli Aletler:

   Izgara

   5 dk
5. 5

   Mix the marinade and pour it over the octopus and all the vegetables. Serve.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler