سلطة الاخطبوط الصغير
جرب بمذاق البحر مع سلطة الأخطبوط الصغير الشهية! تجمع هذه الوصفة بين نكهات البحر الطازجة والخضروات المقرمشة، مما يجعلها خياراً مثالياً كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة. بفضل تتبيلة الزنجبيل والثوم، ستحصل على تجربة طهي مميزة وسهلة التحضير. دعونا نبدأ في إعداد هذه السلطة اللذيذة!
المكونات
- أخطبوط، صغير0.5 كيلوغرام
- ليمون حامض، كبير2 حبة
زيت الزيتون2 ملعقة كبيرة- ثوم مهروس، مع قليل من الملح2 فص
عصير ليمون حامض1 حبة- فلفل حار رشة وفيرة0
- زنجبيل طازج، مبشور2 ملعقة كبيرة
- طماطم حجم كبير2 حبة
- خيار، كبير1 حبة
- بصل أحمر، مقطع0.5 حبة
الخطوات
- 1
إذا كان الأخطبوط صغيراً ومنظفاً، يمكنك البدء مباشرة. أما إذا لم يكن كذلك، قم بقطع الرأس، ثم قلبه وتفريغه من الداخل، ولا تنسَ قطع الجزء الأوسط القاسي بين الرأس والجسد.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 2
ضع الأخطبوط في وعاء وأضف عليه التتبيلة المكونة من زنجبيل طازج مبشور، قليل من الثوم، زيت الزيتون وعصير الحامض. اتركه جانباً بينما تسخن المشواة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء
شواية - 3
قم بتقطيع الطماطم والبصل والخيار والبقدونس إلى مكعبات صغيرة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:سكين🍳وعاء - 4
اشوِ الأخطبوط لمدة خمس دقائق حتى ينضج.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:شواية - 5
امزج التتبيلة جيداً ثم اسكبها على الأخطبوط والخضراوات المقطعة. قدّم السلطة واستمتع بها!
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
زيت الزيتونلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ