سلطة الاخطبوط الصغير

Nalan AkalKüchenchef

Zutaten

• أخطبوط، صغير
  0.5 كيلوغرام
• ليمون حامض، كبير
  2 حبة
• Olivenöl
  2 ملعقة كبيرة
• ثوم مهروس، مع قليل من الملح
  2 فص
• Zitronensaft
  1 حبة
• فلفل حار رشة وفيرة
  0
• زنجبيل طازج، مبشور
  2 ملعقة كبيرة
• طماطم حجم كبير
  2 حبة
• خيار، كبير
  1 حبة
• بصل أحمر، مقطع
  0.5 حبة

Schritte

1. 1

   على الأرجح سيكون صغير الاخطبوط منظفاً وجاهزاً للطبخ. في حال لم يكن كذلك، يمكن قطع الرأس، وقلبه وتفريغه من الداخل. يقطع الجزء الأوسط القاسي بين الرأس والجسد.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   5 Min
2. 2

   يوضع الاخطبوط في وعاء وتسكب التتبيلة عليه، زنجبيل طازج مبشور، قليل من الثوم، قليل من زيت الزيتون، عصير حامض. يوضع جانباً، وتسخن المشواة.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء

   Grill

   5 Min
3. 3

   تقطع الطماطم والبصل والخيار والبقدونس الى مكعبات.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   🍳

   وعاء

   5 Min
4. 4

   يشوى الاخطبوط لخمسة دقائق.

   Benötigte Werkzeuge:

   Grill

   5 Min
5. 5

   تخلط التتبيلة وتسكب على الاخطبوط وكافة الخضراوات. ويقدم.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Zitronensaftpro 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6.9 g

Gesamtzucker1.5 g

Ballaststoffe0.3 g

Wasser91 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags