سلطة الاخطبوط الصغير

Nalan AkalKuhar

Sastojci

• أخطبوط، صغير
  0.5 كيلوغرام
• ليمون حامض، كبير
  2 حبة
• Maslinovo ulje
  2 ملعقة كبيرة
• ثوم مهروس، مع قليل من الملح
  2 فص
• Sok od limuna
  1 حبة
• فلفل حار رشة وفيرة
  0
• زنجبيل طازج، مبشور
  2 ملعقة كبيرة
• طماطم حجم كبير
  2 حبة
• خيار، كبير
  1 حبة
• بصل أحمر، مقطع
  0.5 حبة

Koraci

1. 1

   على الأرجح سيكون صغير الاخطبوط منظفاً وجاهزاً للطبخ. في حال لم يكن كذلك، يمكن قطع الرأس، وقلبه وتفريغه من الداخل. يقطع الجزء الأوسط القاسي بين الرأس والجسد.

   Potreban pribor:

   Nož

   5 min
2. 2

   يوضع الاخطبوط في وعاء وتسكب التتبيلة عليه، زنجبيل طازج مبشور، قليل من الثوم، قليل من زيت الزيتون، عصير حامض. يوضع جانباً، وتسخن المشواة.

   Potreban pribor:

   🍳

   وعاء

   Roštilj

   5 min
3. 3

   تقطع الطماطم والبصل والخيار والبقدونس الى مكعبات.

   Potreban pribor:

   Nož

   🍳

   وعاء

   5 min
4. 4

   يشوى الاخطبوط لخمسة دقائق.

   Potreban pribor:

   Roštilj

   5 min
5. 5

   تخلط التتبيلة وتسكب على الاخطبوط وكافة الخضراوات. ويقدم.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Sok od limunana 100g

Energija22 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.9 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna0.3 g

Voda91 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake