سلطة الاخطبوط الصغير

Nalan Akalbucătar

Ingrediente

• أخطبوط، صغير
  0.5 كيلوغرام
• ليمون حامض، كبير
  2 حبة
• Ulei de măsline
  2 ملعقة كبيرة
• ثوم مهروس، مع قليل من الملح
  2 فص
• Suc de lămâie
  1 حبة
• فلفل حار رشة وفيرة
  0
• زنجبيل طازج، مبشور
  2 ملعقة كبيرة
• طماطم حجم كبير
  2 حبة
• خيار، كبير
  1 حبة
• بصل أحمر، مقطع
  0.5 حبة

Pași

1. 1

   على الأرجح سيكون صغير الاخطبوط منظفاً وجاهزاً للطبخ. في حال لم يكن كذلك، يمكن قطع الرأس، وقلبه وتفريغه من الداخل. يقطع الجزء الأوسط القاسي بين الرأس والجسد.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   5 min
2. 2

   يوضع الاخطبوط في وعاء وتسكب التتبيلة عليه، زنجبيل طازج مبشور، قليل من الثوم، قليل من زيت الزيتون، عصير حامض. يوضع جانباً، وتسخن المشواة.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   Grătar

   5 min
3. 3

   تقطع الطماطم والبصل والخيار والبقدونس الى مكعبات.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   🍳

   وعاء

   5 min
4. 4

   يشوى الاخطبوط لخمسة دقائق.

   Ustensile necesare:

   Grătar

   5 min
5. 5

   تخلط التتبيلة وتسكب على الاخطبوط وكافة الخضراوات. ويقدم.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Suc de lămâieper 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6.9 g

Zaharuri totale1.5 g

Fibre alimentare0.3 g

Apă91 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice