سلطة الهندباء

مصطفى ترشيشيالطاهي

شارك بتجربة نكهة مميزة مع سلطة الهندباء المنعشة، التي تجمع بين الطحينية وعصير الليمون لإضفاء لمسة لذيذة ومغذية على مائدتك. هذه السلطة ليست فقط سهلة التحضير، بل أيضاً غنية بالفوائد الصحية، مما يجعلها خياراً مثالياً لكل محبي الطعام الصحي.

المكونات

• 2 كيلو هندباء
  2 كيلو
• 1/2 كوب طحينية
  0.5 كوب
• عصير 4 حبات ليمون او حسب الذوق
  4 حبات
• ثوم 1/2 م ك
  0.5 ملعقة كبيرة
• زيت زيتون 1/2 كوب
  0.5 كوب
• ملح وشطة
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتقطيع الهندباء إلى قطع صغيرة ثم اغسلها جيداً. بعد ذلك، اسلقها لمدة ربع ساعة، ثم صفيها جيداً واضغط عليها للتخلص من الماء الزائد.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   مصفاة

   مقلاة

   25 دقيقة
2. 2

   اهرس الثوم ثم أضف إليه الطحينية وعصير الليمون، واخلط المكونات جيداً. بعد ذلك، أضف هذا المزيج إلى الهندباء مع إضافة الزيت ورشة من الملح.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية