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Salade de nouilles chinoises

Salade de nouilles chinoises

Faisal El-Hassan
Faisal El-HassanCocinero
AlmuerzoCenaAperitivosAperitivosEnsaladas中华人民共和国 / Central-Asian
Sabores:UmamiSalado
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Tiempo total
35 minutos
Porciones
4
Costo
Medio
calorías
350 kcal

Porciones de escala

Ingredientes

  • Fideos ChinosFideos Chinos
    300 g
  • 1 grande carotte coupée en lanières
    1 pièce
  • 3 courgettes coupées en lanières
    3 pièces
  • 2 poivrons (un jaune et un rouge) coupés en lanières
    2 pièces
  • 5 oignons verts
    5 pièces
  • Germes
    0
  • Ciboulette
    0
  • SésamoSésamo
    1 c. à s.
  • Aceite de sésamoAceite de sésamo
    5 c. à s.
  • Salsa de sojaSalsa de soja
    6 c. à s.
  • KetchupKetchup
    1 c. à s.
  • JengibreJengibre
    1 c. à c.
  • Sel et poivre noir
    0

Pasos

  1. 1

    Faites cuire les nouilles chinoises et égouttez-les.

    Herramientas necesarias:
    OllaOlla
    5 minutos
  2. 2

    Chauffez la poêle sur le feu, ajoutez 3 c. à s. d'huile, puis ajoutez les nouilles, la sauce soja, le ketchup, une pincée de sel et de poivre noir, et faites-les revenir à feu pendant une minute et demie, puis mettez de côté.

    Herramientas necesarias:
    SarténSartén
    1 minutos
  3. 3

    Dans la même poêle, chauffez 2 c. à s. d'huile, ajoutez les légumes avec 3 c. à s. de sauce soja, le gingembre, le sel et le poivre, et faites-les sauter à feu vif pendant deux minutes.

    2 minutos
  4. 4

    Dans un plat, versez les nouilles et ajoutez la moitié des légumes sautés.

  5. 5

    Décorez avec les germes, les oignons verts, la ciboulette et enfin une pincée de sésame grillé. Bon appétit.

Datos nutricionales

Información nutricional general (por porción)
Fat20 g
Proteínas10 g
Carbohydrates40 g
Información nutricional de los ingredientes (por 100g)
Fideos ChinosFideos Chinospor 100g
Energía350 kcal
Proteínas9 g
Grasa total1.5 g
Carbohidratos75 g
Fibra dietética2 g
Azúcares totales0.5 g
SésamoSésamopor 100g
Energía573 kcal
Proteínas17 g
Grasa total49 g
Carbohidratos23 g
Fibra dietética11 g
Azúcares totales0.3 g
Aceite de sésamoAceite de sésamopor 100g
Energía884 kcal
Grasa total100 g
Salsa de sojaSalsa de sojapor 100g
Energía53 kcal
Proteínas8 g
Grasa total0.1 g
Carbohidratos6 g
الملح5 g
KetchupKetchuppor 100g
Energía100 kcal
Proteínas1 g
Grasa total0.1 g
Carbohidratos24 g
Azúcares totales20 g
Fibra dietética0.5 g
الملح1 g
JengibreJengibrepor 100g
Energía80 kcal
Proteínas1.82 g
Grasa total0.75 g
Carbohidratos17.77 g
Fibra dietética2 g
Azúcares totales1.7 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas

HalalVegetarianoVeganoSin lácteosApto para diabéticosDieta
#Entrées#Nouilles#Salade