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Salade de nouilles chinoises

Salade de nouilles chinoises

Faisal El-Hassan
Faisal El-HassanCuoco
PranzoCenaAntipastiSnackInsalate中华人民共和国 / Central-Asian
Sapori:UmamiSalato
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
15 min
Tempo totale
35 min
Porzioni
4
Costo
Medio
Calorie
350 kcal

Porzioni in scala

Ingredienti

  • Noodles CinesiNoodles Cinesi
    300 g
  • 1 grande carotte coupée en lanières
    1 pièce
  • 3 courgettes coupées en lanières
    3 pièces
  • 2 poivrons (un jaune et un rouge) coupés en lanières
    2 pièces
  • 5 oignons verts
    5 pièces
  • Germes
    0
  • Ciboulette
    0
  • SesamoSesamo
    1 c. à s.
  • Olio di sesamoOlio di sesamo
    5 c. à s.
  • Salsa di soiaSalsa di soia
    6 c. à s.
  • KetchupKetchup
    1 c. à s.
  • ZenzeroZenzero
    1 c. à c.
  • Sel et poivre noir
    0

Passi

  1. 1

    Faites cuire les nouilles chinoises et égouttez-les.

    Utensili necessari:
    PentolaPentola
    5 min
  2. 2

    Chauffez la poêle sur le feu, ajoutez 3 c. à s. d'huile, puis ajoutez les nouilles, la sauce soja, le ketchup, une pincée de sel et de poivre noir, et faites-les revenir à feu pendant une minute et demie, puis mettez de côté.

    Utensili necessari:
    PadellaPadella
    1 min
  3. 3

    Dans la même poêle, chauffez 2 c. à s. d'huile, ajoutez les légumes avec 3 c. à s. de sauce soja, le gingembre, le sel et le poivre, et faites-les sauter à feu vif pendant deux minutes.

    2 min
  4. 4

    Dans un plat, versez les nouilles et ajoutez la moitié des légumes sautés.

  5. 5

    Décorez avec les germes, les oignons verts, la ciboulette et enfin une pincée de sésame grillé. Bon appétit.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali generali (per porzione)
Fat20 g
Proteine10 g
Carbohydrates40 g
Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)
Noodles CinesiNoodles Cinesiper 100g
Energia350 kcal
Proteine9 g
Grassi totali1.5 g
Carbohydrate75 g
Fibre alimentari2 g
Zuccheri totali0.5 g
SesamoSesamoper 100g
Energia573 kcal
Proteine17 g
Grassi totali49 g
Carbohydrate23 g
Fibre alimentari11 g
Zuccheri totali0.3 g
Olio di sesamoOlio di sesamoper 100g
Energia884 kcal
Grassi totali100 g
Salsa di soiaSalsa di soiaper 100g
Energia53 kcal
Proteine8 g
Grassi totali0.1 g
Carbohydrate6 g
الملح5 g
KetchupKetchupper 100g
Energia100 kcal
Proteine1 g
Grassi totali0.1 g
Carbohydrate24 g
Zuccheri totali20 g
Fibre alimentari0.5 g
الملح1 g
ZenzeroZenzeroper 100g
Energia80 kcal
Proteine1.82 g
Grassi totali0.75 g
Carbohydrate17.77 g
Fibre alimentari2 g
Zuccheri totali1.7 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag

HalalVegetarianoVeganoSenza latticiniAdatto ai diabeticiDieta
#Entrées#Nouilles#Salade